Le BootCamp & Moi

Ce matin je débute la phase "Attaque" du programme.

La durée de cette phase est variable d'une personne à l'autre puisque l'objectif est d'atteindre 75% de la perte de poids.

En revanche, je ne sais toujours pas ce qu'il faut faire pendant cette phase. J'ai bien reçu un mail ce matin me disant que je commençais la phase "Attaque", mais rien de bien concret...

En attendant d'en savoir plus, je continue sur ma lancée et je ne change rien par rapport aux 2 semaines écoulées.

Mes repas :

Matin :

• 1 jus de citron,
• Sobacha,
• 1 part de Cake à la banane,
• 1 yaourt au soja à la vanille,
• 1 thé vert à la menthe.

Midi :

• 1 avocat,
  
• 1 CC d'huile d'olive,
• Tofu à la moutarde de Dijon
• 1 mini boite de petits pois-carottes,
• 1 nectarine.

Collation :

• 10 amandes,
• 3 pruneaux.

Soir :

• Salade composée (salade verte, fonds d'artichaut),
• 1CS d'huile d'olive,
• 2 tranches de jambon de poulet,
• 100g de riz complet,
• 1 yaourt au soja,
• 1/4 de melon. 

Exercices / objectifs du jour :

• 30 minutes de marche à jeun --> OK, 
• 10 000 pas par jour --> 7562 pas. 

En + : * 100 abdos au sol
          * Pompes au mur (4x 20)

Comme je le disais (ou l'écrivais) hier, il faut que je me bouge davantage car je n'arrive quasiment jamais à faire mes 10 000 pas quotidiens.
Le top serait que je retourne à la salle de sport.

Toujours pas de centrifugeuse, il faut que j'y remédie rapidement car pas de centrifugeuse = pas de "Boost".

Ingrédients :

• 120 ml d’huile de colza ou d'huile vierge de noix de coco
• 100 g de sucre de canne ou de sucre de coco
• 110 g de farine de riz complet
• 115 g de farine de sarrasin ou de châtaigne
• 50 g de raisins secs ou de noix
• 4 bananes mûres écrasées ou mixées
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 1/2 c. à café de bicarbonate

Etapes :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mélangez l’huile et le sucre.
3. Ajoutez les bananes et mélangez jusqu’à l'obtention d'une préparation onctueuse.
4. Ajoutez les farines et le bicarbonate puis mélangez.
5. Ajoutez les raisins sec et/ou les noix concassées et mélangez.
6. Dans un moule à cake huilé et fariné, versez le mélange et enfournez 50 minutes.
7. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau à l'intérieur du cake. Elle doit ressortir propre.
8. Laissez reposer 1h avant de le découper.

Ingrédients :

• 500 g de tofu ferme
• 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
• 1 gousse d'ail écrasée (facultative)
• 4 c à soupe de sauce soja allégée en sodium si possible
• 4 c à soupe de vinaigre balsamique
• 4 c à soupe d'huile d'olive + 1 pour la poêle
• Sel : attention quand même car si votre sauce de soja n'est pas allégée en sodium ce sera déjà assez salé
• Poivre

Etapes :

1. Détaillez en cubes le tofu puis mettez-le dans un bol.
2. Ajoutez la moutarde.
3. Ajoutez l’ail écrasé.
4. Arrosez avec la sauce de soja, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
5. Bien mélangez
6. laissez mariner au moins 2h (mais pas de panique si vous oubliez votre plat qui marine pendant 5,6 voire 10 h, le goût n’en sera que renforcé)
7. Égouttez en réservant la marinade.
8. Faites revenir à feu vif les dés de tofu marinés dans une poêle antiadhésive huilée durant 10 min.
9. Quand le tofu est quasiment sec ajoutez de la marinade au fur et à mesure à la cuillère juste pour faire une sauce onctueuse.
10. Servez chaud !
11. Vous pouvez l’accompagner de riz sauvage ou de pâtes chinoises.

Voilà, j'arrive au dernier jour de la Phase 1 !

Ce matin, j'ai reçu un message de la coach dans lequel elle demande de faire un petit bilan de cette phase Detox.
Rien de bien compliqué, il faut juste faire 2 colonnes en mettant d'un coté "Mes réussites" (tout ce que j'ai réussi à changer depuis le début du programme) et de l'autre, "Ce qu'il me reste à faire" (mes objectifs à atteindre).

Alors je me lance :

Conseil de la coach : Il faut se faire un petit cadeau pour se récomenser de tous nos efforts :D

Attention, pas de gateau ou autre gourmandise, non, non et non ! Mais plutôt un nouveau vêtement, un soin dans un institut, ou tout ce qui peut nous faire plaisir et qui ne se mange pas !!!

Mes repas :

Matin :

• Jus de citron
• Sobacha
• 1 galette de sarrasin
• 1 pomme
• 5 pruneaux

Midi :

• 2 tomates
• 2 tranches de pain complet
• 2 CS de houmous
• 1 banane

Collation :

• 10 amandes

Soir :

•  Tofu (Recette ICI)
• Salade verte 
• 1CC d'huile d'olive
• 5 cerises
• 1 part de melon
• Cake à la banane (Recette ICI)
• 1 thé vert à la menthe

Exercices / objectifs du jour :

• 30 minutes de marche à jeun --> OK, 
• 10 000 pas par jour --> 7394 pas.

En + : * 20 lunges
           * Pompes au mur (5x20)

A demain pour le bilan hebdomadaire n°2  ;)

Source : LeBootCamp - Coaching Minceur Valérie Orsoni - Site Officiel
https://www.lebootcamp.com/fr

En écrivant mon menus de la journée, je me demande si j'ai bien mangé mes 5 aliments Detox. 

En fait ça fait 2 jours que j'ai oublié de faire attention à ça !

Mes repas :

Matin :

• Jus de citron,
• Sobacha,
• galette de sarrasin,
• 1 banane,
• 3 pruneaux.

Midi :

• Asperges,
• 1 CC de mayosoja,
• radis,
• 2 CS houmous,
• 2 tranches de pain complet,
• 2 tranches de jambon,
• 1 yaourt au soja au caramel.

Collation :

• 10 amandes,
• 2 abricots.

Soir :

• Poêlée d'aubergines et tomates,
• 1CS d'huile d'olive, ail, herbes de Provence, basilic,
• 3 cracottes,
• 1/2 melon. 

Exercices / objectifs du jour :

30 minutes de marche à jeun --> OK, 

10 000 pas par jour --> 7239 pas. 

Les triceps d'acier : 2 x 20. 

En + : * 100 abdos au sol
          * Pompes au mur (1x 20)

Voici une recette pleine de goût et très saine qui peut servir pour tremper des chips de pain pita ou pour remplacer le beurre sur des tartines de pain complet. Je conseille de toujours avoir cette préparation à portée de main pour répondre de manière saine aux petites fringales subites.

Etapes :

1. Rincez les pois chiches sous l'eau du robinet pour éliminer une grande partie du sodium utilisé dans le processus de mise en boite.
2. Mixez tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une purée sans grumeaux.
3. Certains le préfèrent moins fin. C'est à vous de choisir. Certains le préfèrent plus liquide. Il suffit pour cela d’ajouter un peu d’eau jusqu'à obtention de la consistance désirée.
4. Variantes : vous pouvez varier le goût de cet hummus maison en ajoutant 2 cuillères à café de cumin ou en ajoutant 2 cuillères à café de paprika ou encore quelques champignons de Paris.

Source : LeBootCamp - Coaching Minceur Valérie Orsoni - Site Officiel
https://www.lebootcamp.com/fr

À faire sur votre canapé pendant que vous regardez la télévision ou au bureau.

Assise sur la canapé ou sur une chaise, les pieds au sol, mettez un petit coussin entre vos jambes et serrez le de deux façons : de manière statique, puis en de petits mouvements saccadés. Une petite balle peut remplacer le coussin, de même qu’une serviette de bain roulée ou, tout simplement, vos mains !

Inspirez et expirez tout au long de l’exercice.

4 séries de 30 secondes 1 série de 100 petits mouvements saccadés.